华东农副产品批发市场总建筑面积8.5万平方,是一个集蔬菜、鲜肉、水产、畜禽、蛋品、豆制品、南北干货、冰冻食品等农副产品的批发、加工、仓储、配送、集散为一体的农产品现代物流园。设置有冷藏加工、物流配送、电子结算与监控系统及信息收集与处理、残留农i药检测等六大系统。早在1995年,美国生物学家就发现,多吃花椰菜的人患肠ai、肺ai的风险会小得多。
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙i烯化合物、甲i基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前i列腺素等。茄子中含有多种生i物碱,有抑ai、降低i血i脂、杀菌、通i便作用。
禽蛋,认为鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外,还含有抗i氧化剂,一个蛋黄的抗i氧化剂含量相当于一个苹果。瑞典研究人员也将其列为蛋白质食品中i低碳环保的食品,在健脑益智、保护i肝i脏与心脑血管(得益于丰富的卵磷脂)、抵御癌i症偷袭(富含抗i癌物质光黄素、光色素,可抑i制诱发鼻咽i癌和宫i颈癌的EB病毒增殖,竹炭食品真的健康吗?4、场内每个经营者柜台面积不小于1平方米,营业房面积不小于5平方米。并可降低女性罹患乳i腺癌风险)等方面功勋卓i著。
吴江华东农贸产品批发市场成功运营多年,目前发展成熟稳定,经营业态丰富,辐射吴江区乃至全市。市场有稳定的顾客资源和良好的口碑信誉为投资者提供健康、稳定的投资环境。近期,市场经过改造调整新增出部分蔬菜、鲜肉、水产、豆制品等各类品种摊位供徘徊在外的农副产品业主唯i一首i选。鱼海边人几乎餐餐吃鱼,鉴别鱼是否新鲜,关键是看鱼的体表和鱼鳃。
教你如何挑海鲜:
皮皮虾
皮皮虾中国各地老百姓的叫法不一,也称虾蛄、虾爬子、富贵虾、撒尿虾等,选择皮皮虾和选活虾的方法差不多:
①是看活力:它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活。
②捏硬度:捏皮皮虾头,越硬越好;
③看鱼鳃:是看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜;
④看重量:同样大小重量越大越好。
⑤辨别公母:见下图所示,母虾腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,这是红红的虾子映衬出来的颜色;而公虾则是通体就一种颜色。
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