产品追溯的介绍
结合物联网、云计算、大数据和LBS地理信息等技术,通过感知设备、通讯网络和应用平台,利用智慧农业、RFID、防伪标签和二维码等设备技术,既可以实现产品从生产源头到流通环节的全程无缝跟踪和监管,打通消费者、企业和政府之间的信息壁垒,同时为企业提供防伪防窜、品牌保护、营销增值、内控管理等解决方案,实现产业的转型升级。
产品追溯的好处
(1)保障食品质量:生产管理规范化、标准化,是提高食品质量的有力保障;
(2)实施缺陷召回:当发现产品质量缺陷时,可迅速实现缺陷食品召回,将损害与损失降至;
(3)提升品牌形象:食品安全追溯系统是保护消费者权益不受侵害的有效保障,是提升企业品牌形象的有效途径;
(4)提高管理效率:绿度追溯系统集成规范化生产管理体系,通过物联网技术加快信息传输速度,可有效提高企业供应链效率;
(5)享受国家补贴:积极响应国家推行食品安全追溯系统试点,享受国家相关扶持政策。
一般人对于可追溯性的概念,相当于供应链可追溯性。供应链可追溯性是指可以(溯及)从原材料和零件的采购到加工、流通、销售历史记录的状态。制造者可以知道自己制造的产品“去往哪里(=可)”,下游工序的业者或消费者可以知道自己手中的产品“来自哪里(=可溯及)”。在发动机装配工厂中,从供应商购入凸轮轴、活塞等发动机零件,将这些零件装配起来。管理、使用这些产品的制造历史记录和检查结果的信息也可以称作内部可追溯性。
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