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过期食品销毁应注意哪些？

國家明令禁止取代、无效霉变的食品类及其食品商标虚报未标明主要成分和成分的就地销毁。食品类经营者务必按时和经常性对自身运营的食品类进行自主查验，对到期、霉变、无效的食品类自主就地消毁.每一次食品销毁解决务必向有关领导汇报，而且搞好消毁备案和归档工作中。若是交到第三方企业开展销毁解决，一般还应根据顾客的要求出示视頻即时监管、消毁时当场的数码相片、视频录象等做为消毁证明材料。--京信文安销毁中心--

过期食品销毁分类

我们每天都在食用不同类型的食品，食品都是通过加工生产出来的，正常的食品都有保质期，如果超过保质期，就要进行集中销毁，《临近保质期和超过保质期食品管理办法》明确规定，大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区，便于消费者明确区分，目前常见的食品销毁方式有四种：填埋、焚烧、堆肥和综合分类。--京信文安销毁中心--

过期食品销毁中过期食品销毁的法律依据

1、第三十条县级以上地方部门根据需要建设必要的食品无害化处理和销毁设施。食品生产经营者可以按照规定使用部门建设的设施对食品进行无害化处理或者予以销毁。

2、第五十二条境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时进行风险预警。--京信文安销毁中心--