点击图片查看原图酸辣粉因其口味丰富、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻、软弹爽滑，生产过程中无需添加明矾，加工的粉饼口感丰富，受到不少消费者的喜欢。超市、卖场、美容院、学校附近，人多的地方，总会看到酸辣粉的身影。碗装方便酸辣粉包括：粉饼、调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而用85摄氏度以上的热水冲泡，可在几分钟之内食用。食用快捷方便、非油炸、软弹爽滑、口味丰富，符合国民对饮食的需求。那么制作重庆酸辣粉的机器设备长什么样？生产工艺流程是什么呢？
投资建粉条方便酸辣粉厂，首先要办理正规的手续：1办理营业执照（三证合一） 2立项3环评批复4基建5设备安装6试机运行7申请SC食品生产许可证8条码证办理9商标证办理。选购粉条加工设备要考虑的政策大环境问题1：符合相关政策要求，作为粉条加工厂投资者必须顺势而行，所购买的设备工艺不需要使用添加剂，无开粉废水排放是基本坚守原则。开封丽星碗装粉丝设备无需开粉、无开粉废水排放、环评易通过。、
开封市丽星机械设备有限公司酸辣粉加工设备厂房尺寸设计要求：（该数据仅供参考，具体情况具体分析）
日产9-10吨即食方便粉丝生产线厂房：长62米，宽5米，高4米；
日产7-8吨即食方便粉丝生产线厂房：长62米，宽5米，高4米；
日产5.5-6吨即食方便粉丝生产线厂房：长62米，宽5米，高3.5米；
日产3.5-4吨即食方便粉丝生产线厂房：长41.72米，宽5米，高3.3米；
日产1.5-2吨即食方便粉丝生产线厂房：长32米，宽4.6米，高3.1米
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