义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
西餐厨师服讲究的那些事
一、厨师服
西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材,给人以整洁卫生的感觉,并且主张突显厨师个人风貌。
二、厨师帽
厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级,厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级越高。厨师常戴的帽子,蕞高可达达35厘米。所以,在法国,人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。
厨师长帽:
一般高约29.5厘米,总厨、大厨戴此帽。
厨师帽:
与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少。
厨工帽:
基本没高度,帽褶也更少。
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如何选择舒适的厨师服装
在进选择夏季的厨师服时,透气舒适是很重要的,而对于工作服来说耐穿则是基本的,我们来了解一下几种常被用作工作服定做的面料,首先是工作防护性很强的面料,防尘防静电的面料,这种面料扎实经磨、棉软舒坦、吸湿透气,可加工成各种髙档防静电棉工作服,适用于很多的特殊的作业环境,并且具有很好的防护性能,对工人的健康及工厂的正常生产到了很重要的作用
其次则是在耐穿性能上表现好的纯棉帆布布料,帆布是大家都很了解的一种面料,是做夹克的好材料,它是一种不是很细薄的平纹布并且密度高而且手感厚实、织纹清晰坚牢耐磨,对于高工作量,高劳动力的人群来说,这种布料制作的厨师服装是很实用的.
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厨师服保养的小常识
红迹消除法:衣服上沾有口红时,先把沾到的地方用水浸润,然後用酒精涂抹后,再用肥皂水或是氨水揉洗,口红印就不见了。
血迹洗涤法:厨师服上沾有血迹时,切勿以热水洗涤,否则血迹深入纤维就更难洗了,应该在冷水中搓洗,比较容易干净。
熨烫会使污渍永远保留:衣服上有污渍尚未去除时,决不可用熨斗烫,否则就永远洗不掉了。
衣服沾到酱油时:厨师服不小心碰到酱油时,应立即在有污的地方用清水冲洗,等返家后再用洗衣粉洗一次就干净了。
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