从90年代末,现代标准连锁加盟便利店引入中国大陆市场以来,便利店已经经历了三个发展阶段,分别是∶
阶段∶ 品质、明码标价、便利。第二阶段∶被大卖场覆盖,退缩。第三阶段∶ 向精品便利店和社区连锁加盟便利店转型,生鲜经营所的标准便利店的崛起。
标准连锁加盟便利店通过明码标价、无假货且品质有保证以及提高消费者(开架售货)的便利条件,在与传统的集贸市场、传统百货以及烟酒杂货小店的竞争中脱颖而出,获得了竞争优势,这一阶段在上海市场大约持续到2001年前后。适和开便利店的地点是门店经营的关键,曾经有人这么说:如果一家便利店加盟店能选择良好且适当的点,则经营的成功率则会很高。我们如果在鱼影很淡的位置垂钓,那就不要奢望能有好的收获。同样的,若在顾客足迹稀疏的地方,即使修筑了多么气派的店铺,陈列了多么有吸引力的商品,销售额也很难达到理想。
在便利店经营过程中,门店的服务以及经营环境也十分重要,当客户进店时,一句轻声的问候,都会让顾客感觉到被重视感,不单单是简单的商品买卖,还有就是一种情怀。
商品采购也是前期开店资金需求较大的一项。在前期开店,零食、玩具、日用品等东西,都得采购齐全。同时,仓库储备一些货物,以备不时之需,前期进货大约在1000元/平方。通过一两个月的试营业之后,根据当地人的消费习惯和需求,就可以得出便利店的配货比了,日后根据配货比进货,就不会存在库存积压的现象。在便利店里,不需要花费太多人力。一般来说,需要聘请3名员工,收银员、采购员、导购,每月工资为3000/人,共计9000元/月。日常费用主要包括电费、日常的垃圾费、管理费等,预计一个月1000元左右在目前的便利店行业中,投资开店的主要方式有两种,自主开店和加入连锁品牌。针对这两种开店方式哪个更好,一直有很多不同的声音。想自主开店的人觉得,开便利店本身就是小成本创业项目,没必要多花品牌使用费。而选择品牌的投资者觉得,能花钱买来的经验和度,是开店的佳捷径。小编今天就来给大家讲讲,投资开便利店选择连锁品牌有哪些优势。原文链接:http://www.qiudei.com/caigou/show-160458.html,转载和复制请保留此链接。
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