中国玉米加工业虽然起步较晚,从20世纪80年代几十万吨消费量到90年代以每年10百分之的速度快速增长,如今开发了上百个产品,2005年工业消费达1100万吨,所占玉米总消费比例亦从百分之0.5增长到了百分之13.4。虽然玉米深加工产品众多,但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相关领域。
淀粉加工业
随着中国淀粉工业的发展,对淀粉的需求正在增长,而淀粉加工业中玉米淀粉所占比重也在不断增加,行业高层人士估计未来五年内,中国玉米淀粉产量料平均年增百分之5-10,因食品添加剂需求增加。
长期食用不仅供给人体热量,也是人体营养所需。玉米油中含有的谷固醇,具有控制胆固醇增加,减轻,,促进人体健康的作用。随着人们生活水平的提高,玉米油的市场需求将会越来越大。
玉米粕是玉米油生产的副产品,是一种以蛋白质为主要成分的营养物质,符合现代营养理念,国不应求,市场潜力大,经济效益高,前景广。
玉米糖化、发酵精馏后的废渣经脱水干燥得到的粉状或加工成颗粒状可制成DDGS蛋白饲料。
玉米油加工。玉米油应该是我们都非常熟悉的,我们在生活中都会吃到这样的油,玉米油的健康营养价值相当高,是纯粹的食用植物油,其中不饱和脂肪酸量还是非常高的,有着一定的保健功能,可以控制人体胆固醇的增加,减少颈的发生,长期食用玉米油对健康是很有益处的。现在食用玉米油的人越来越多,市场不断的在扩大,所以选择去做玉米油加工项目前景会很理想。
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