义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
厨师服职位分类
一般厨师长佩带红色;主管佩带黑色;普通员工佩带白色.因为管理模式的不同,个别酒店的颜色也有出入! 有的地方把厨巾叫三角巾,一般西餐厨师穿戴的厨师服很多,以前9几年一般都是白色的,现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色,每个酒店不一样的,举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧,他们的三角巾蕞髙级别的是白色,学徒小弟是个种颜色的(为了区分部门),在就是假日酒店里级别蕞高的总厨带的是黑色的,部门厨师长是白色的,其他的员工就是各种颜色了,三角巾的用处是遮住厨师的脖子,以免有脏东西呈现给客人。二、酒店服装定做——全棉帆布面料,其优点就是手感非常好而且吸汗效果也非常不错,不过其快干性能比较差。
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厨师的工作服为什么都是白大褂 白帽子呢?
色彩暗示
白色是冷色,给人是纯净的感觉,是轻松自然的天使色彩,穿时干净、清爽、格调高雅。对于食客来说吃着我们做的食物时更能赏心悦目,心情舒畅,味口大开。
便于清洗厨房是个油烟很重的地方,厨师长期接触,衣服更容易弄脏,一点点的油质沾在衣服上就会非常明显,时刻提醒着厨师要注意卫生,勤换洗,油质是很难清洗的,所以我们平时在清洗工作服时,会用到漂白剂来漂洗i,白色的适合。
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工作服服装布料纤维,分为天然与化学两大类。
1 天然纤维,包括下列三小类。
(1)植物纤维:分为种子纤维如棉,韧皮纤维如麻两类。
(2)动物纤维:分为毛如羊毛、羊绒、兔毛等,腺分泌物如蚕丝两类。
(3)矿物纤维:如石棉等。
2 化学纤维,分为下列两小类。
(1)人造纤维(再生纤维):分为人造纤维素纤维如粘胶、铜氨、富强、醋酸纤维等,人造蛋白质纤维如大豆、花生纤维等,以及人造无机纤维如玻璃纤维等。
(2)合成纤维:如涤纶、腈纶、锦纶、氨纶等。
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中餐厅服务员工作服定制去污方法
圆珠笔油渍:在去除工作服污渍之前,首先要看看衣服是什么料子,一般做法是在污渍处下面放一块毛巾,用小鬃刷沾上酒精顺丝轻轻刷洗待污渍溶解扩散后,再把衣服泡在冷水中,抹上肥皂轻轻刷洗,这样反复两三次,就能基本除去圆珠笔油。如果洗后还留有少量残迹,可再用热肥皂水浸泡或煮沸就可以除去,对棉和棉涤织品可以采用这种方法。如果毛料装沾上圆珠笔油,可先把污渍处放到三氯i乙烯和酒精的混合溶液中浸泡10分钟,同时不断用毛刷轻轻刷一刷,待大部分油渍溶解后,再用低温肥皂水或中性洗衣粉洗净。厨师服、服务员服的风格与面料日韩风日韩风比较艳丽,款式优美时尚,随大众潮流。
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