德国鲜啤公司在线咨询 宏红食品贸易公司四大花旦

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德国普鲁士小麦白啤酒，是在山姆店里买的，礼盒包装，送人很体面，里面有10瓶。和之前买的奥丁格小麦啤酒比，麦香味略少一些。入口时淡淡的麦香和甜味，也是让人陶醉的，是一款价比很高的德国白啤。

啤酒泡沫很丰富、细腻，酒体浑浊，有酵母沉淀。喝起来有淡淡的小麦香，还有淡淡的甜味，果香浓郁，非常容易入口。是一款不错的德国啤酒，充满回味。

麦芽对啤酒起着决议性作用。而不经稀释的原麦汁是德国啤酒质量的保证。运用的麦芽不同，消费出的啤酒品种就不同。德国经常运用的麦芽品种有：淡色麦芽，黑色麦芽，小麦麦芽等。

啤酒花开始是为了均衡麦芽的甜腻而参加的成分。后来经过研讨发现，啤酒花营养丰厚，而且能使啤酒明澈，赋予啤酒共同的苦味和令人回味的香醇。啤酒花越多，啤酒味就会越苦。德国啤酒上厚厚的泡沫，被德国人称为泡沫皇冠，其实也是啤酒花的功绩。

黑啤酒,实际上就是慕尼黑啤酒。因为我们经常黑啤,黑啤的叫的十分亲切,所以给大家普及一下他的知识。慕尼黑啤酒是19世纪后半期,德国慕尼黑地区盛行的一种浓色啤酒。它是由色彩浓厚的慕尼黑麦芽、黑麦芽,再加少量啤酒花,配上硬度高的水酿制而成的。这种啤酒,色浓、麦芽香气足、苦味儿少、略甜。

黑啤酒采用部分焦香麦芽做原料酿制而成,色泽深、苦味重、高浓度（麦汁浓度：14—18%）、酒精含量高、泡沫丰富、有明显的焦香麦芽味,口感很重。

在观色、闻香之后,就是鉴味了。德国啤酒终是用来喝的,德国啤酒入口后要味道纯正,香味明显,或清爽新鲜,或饱满香醇,有令人愉悦的苦味,有二氧化碳气体对口腔的刺激,没有酵母的味道或其他异味,才是一杯好德国啤酒。劣质的德国啤酒则味道不正,有明显的异杂味、怪味,如馊味、酸味、铁腥味、苦涩味、甜味过于浓重或淡而无味。