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小编为大家分享下核桃怎么食用：

米醋泡核桃仁，直接用米醋（一般不用白醋）可以软化血管、，可有效地预防心脑血管疾病。而且张晔老师提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、。

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小编分享下核桃的好处：

核桃又称胡桃，入肺、大肠经，核桃是药食两用果实，富含脂肪、膳食纤维，当多余的脂肪不能被人体吸收时会因为高渗作用增加粪便内水分，而膳食纤维可促进水分吸收，从而增大粪便体积刺激肠壁蠕动。核桃中含有蛋白质及核桃多酚，能增强清除自由基的活性，通过减少不饱和脂肪酸的氧化损伤，促进脑部神经发育，有增加记忆力的功效。

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小编为大家分享下核桃怎么食用：

核桃作为常见的坚果之一，不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，具有很高的营养价值。它可以作为零食食用，也可以用于家庭烹饪中。接下来，我将详细解答核桃的各种做法，让大家了解如何更好地享用核桃。

生吃核桃1.选择新鲜的核桃生吃核桃选择新鲜的，外皮没有裂缝，表面没有斑点。切不可买带壳的核桃核，因为带有壳的核桃核有一定的毒性，长期摄入过多会有副作用。2.洗净去皮洗净表面的脏物，并将外皮去掉。剥皮时不要用力过猛，否则容易损伤仁部，影响口感。3.分别食用仁与皮将核桃仁和核桃皮分离，仁部分可以直接食用，而皮部分则需要焯水或烤炸处理后再食用。

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