清远幼儿园餐饮管理公司来电咨询 万家欢公司奋力的意思

随着社会的不断进展，社会分工及化越来越细。“您只管工作，剩下的都由我们来做”，把食堂交给我们来做，您将更能全神贯注地去经营自己的核心生产及业务，将非核心任务进行剥离，您将更有精力把企业做到同行业的佼佼者!

万家欢餐饮严格按照ISO管理规定的食品检验流程进行作业，对材料的来源、加工、出品质量进行层层把关。根据新出台的法律规定：凡企业员工在外面吃饭或将饭堂承包给私人经营的，若发生意外，将视为工作受伤处理。据此，为了完全解除您的后顾之忧，我公司与保险公司签定了保险合同，同时我公司采用的是48小时留样制，凡在我公司就餐的人员都能吃到放心饭、放心菜。

根据甲方大小工厂人数情况提供工厂食堂承包经营方案，现有的厨房设备、燃气、水电、以实体供应标准按餐费价格为准，乙方安排人工到现场操作和加工，甲方有权监督食品安全操作步骤、共处发展，工厂员工每餐伙食价格已累计额。我们不只是为了获得更多的利润而做饭，会同时注重质量，以更的水平服务于工厂饭堂，与工人共同发展。以下为参考合作方案，未尽事宜会与厂方协商后共同制定完善。

工厂食堂承包

一、经营形式

食堂由我司全权负责经营管理，我司经济上独立核算，自负盈亏。但会建立内部各种管理制度，成本费用，各种开支标准公开透明，毛利率控制要接受贵方监督检查。

二、经营内容

每日三餐为工厂员工提供大众化伙食，我司菜色品种丰富多样，每一周五提供下周菜谱展示在餐厅，供给每位员工监督、一周菜谱实行达到95%实行率，不更改、不调整基本能满足各地员工的伙食需求。

三、入驻食堂

厂方为我司免费提供经营场所，现有的厨具餐具，水电，燃料、住所等；在我司进驻厂区食堂后，厂方为我方提供食堂开伙条件。具体事宜双方也进行共同协商后决定。

服务范围：单位食堂、事业单位食堂、行政机构的团膳。

单位食堂一般为非经营性、福利型的食堂，它的运营涉及到单位工作人员的切身利益和后勤经费的控制及帐务处理，是后勤工作重点、难点之一。为减轻单位后勤负担，规避食堂用人风险，提高用餐服务质量，单位食堂运营通常采取对外托管形式。现在先给您介绍一下食堂的主要托管形式。

全托管模式食堂人员的招聘调配、劳动合同、社会保险等由托管单位负责，其管理费用及利润定额包干，饮食制作由托管单位灵活安排，使用的原材料由托管单位采购。人员工资、福利由发包单位负责，食堂日常支出的费用按标准定期划拨，定期接受审查、审核。此模式比较适合未设食堂专管理机构/人员的，且用餐人数80-300人的单位，它有利于减轻单位后勤负担和成本控制，便于从琐碎的事务中解脱出来，但不便于饮食质量的控制。

半托管模式食堂人员的招聘调配、劳动合同、社会保险等由托管单位负责，其管理费用及利润定额包干（一般按人员的工资额的20%提取）。人员工资、福利、考核、饮食原材料费用及采购由发包单位负责，日常饮食按供应的原材料制作。此模式对设有食堂专门管理机构/人员的，且用餐人数200人以上的单位比较适合，它有利于食堂财务管理和饮食质量的保障，但不便食堂成本控制，比较容易造成浪费。

饭堂承包模式食堂整体承包，承包单位自主运营和管理，发包单位不参加管理和不直接贴补费用，单位免费提供厨房、餐厅、厨具设备，有条件者并提供厨房员工宿舍，免费提供水、电、燃料费用。其他食堂费用均从饮食销售中盈取，饮食价格参照市场价格适当折扣。此模式比较适合就餐人数100以上，且就餐人数比较稳定的单位，它有利于彻底减轻发包单位的后勤负担，但不利于饮食质量的保障。