徐州快捷菜代理来电咨询 真滋味美食方便菜

现在越来越多的酒店、饭店、乡厨宴席开始使用半成品食材。半成品菜是一种经过初加工的食材。通常，不需要再次清洗，摘切，本身已具有八成熟。餐饮后厨只需要添加配菜再次炒热，即可上桌。

由于此类预制菜的方便、快捷并且为广大终端的餐饮节省大量的成本，众多的用户更倾向于使用。但是由于市场品牌众多，质量良莠不齐。许多的餐饮犹豫在想用但是不敢用。如何选择放心的半成品食材。

半成品菜与净菜区别，你知道嘛？

由于生活节奏越来越快，很多人都会用到半成品或者净菜来节省时间做上一顿丰富美味的晚餐，但是也有很多人不知道半成品菜与净菜区别。

半成品和净菜的区别其实很容易区分，半成品是只需要在加热一下就可以食用的，但是净菜是还需要在清洗、切分，在进行烹饪。你可以根据自己的需求来选择的哦。

下班回到家不知吃什么，试试这道菜，做法简单

脆肚尖

【烹饪指南】爆炒肚尖

【原 料】脆肚尖、香菜、红尖椒红油、香油

1、红尖椒切圈，香菜切段备用，肚尖入油6成热，过油；

2、锅留油加热，下入红椒圈，调味、倒入肚尖翻炒、撒上香菜段、淋少量红油、香油勾薄芡即可