花椒,不仅是一种调味品,还有除湿、驱风、祛寒的药用功能。然而花椒的烘干却是一个复杂的过程,小编就来给大家介绍一下西部大旗的几款花椒烘干机的烘干工艺。
西部大旗针对花椒烘干主要有三类烘干机:
一:烘干池花椒烘干机(特点:安全、实用,投资成本低,热源可以采用空气能、民用天然气、液化气、燃煤等)
烘干池花椒烘干机,采用大风量的送风机将干净热空气送入不锈钢烘干池,与不锈钢池内的物料表面接触,将物料中的水分蒸发排出。由于采用了大风量,因此增大了物料表面的热空气流速,从而增大了水分蒸发强度,干燥效率得到提高。
二:空气能花椒烘干机,热泵烘干机+烘干房+推车+托盘,(特点:投资成本相对高一些,优点是盛放物料多,烘干量大,省时省力,而且运用广泛,可烘干其他农副产品、食品、药材等)
空气能花椒烘干机烘干工艺:
1、低温干燥阶段
干燥温度35-37℃,运行时间8-10个小时。干燥前期,鲜花椒果实和梗枝蓬松,含水量为70%-80%。热风快速带走花椒表面水分,并让花椒在低温情况下去除水分不出油,低温定色。
2、中温干燥阶段
干燥温度37-40℃,运行时间5-7小时。干燥中期,花椒果实和梗枝收缩,烘房内花椒堆积密度加大,此阶段花椒含水量下降至约20%,并完成爆壳。
3、高温干燥阶段
干燥温度40-45℃,运行时间2-3小时。花椒进一步脱水干燥,含水量10%,达到干品标准。
三:小型家用筒式花椒烘干机(特点:适合家庭用,投资成本低,两相电可用)
1、安装方便:购机后只需将盆放置在主机上,插上220v家用电源即可开机使用;
2、使用方便:只需一键开机设定温度、风速即可,无需人员看守,自动烘干;
3、烘干成本低:额定1. 2kw、电辅1kw,每次烘干300斤花椒只需20小时左右,电费仅需20元左右;
4、因采用热泵除湿烘干法,经过除湿加热的干燥空气至下而上的穿过花椒后将带出的湿气排掉,无污染、安全、颜色好!
西部大旗根据您的花椒产量和燃料要求,为您定制适合的花椒烘干机。用西部大旗花椒烘干机烘出来的花椒外形好,色泽鲜艳,能够很好的保存花椒的各种风味物质。
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