1664白啤厂商承诺守信「宏红食品贸易」饥饿难耐

德国的一些酿酒师们认为需要至少花上七分钟的时间才能倒好一杯啤酒，啤酒的泡沫一定要能活过3分钟以上。在饮用啤酒的过程中，啤酒头会渐渐降低，直至消失。

但是，无论如何，啤酒杯的上缘会永远地保留一圈白色的泡沫。这些泡沫会伴随你到杯中的后一滴酒喝完。随着啤酒在杯中一口一口地降低高度，在每口的间隙时间中，啤酒沫会在杯壁上形成挂杯。

对于鲜啤来说，一般只有短短24小时的生命。由于麦汁中的天然酵母和活性氨基酸非常容易，鲜啤对贮存温度的要求很高。

也正是因为这一特点，为了增加保质期，工业啤酒才不得不把珍贵的酵母完全过滤掉，并用高温对啤酒进行杀菌。同时为了降低成本，还要往里面大量加水、加酒精，勾兑成一瓶瓶虽然包装精致、却缺少了生命力的啤酒。

在这样的情况下，鲜啤在市场上具备非常的竞争力。它所保留的天然酵母和活性氨基酸，能够给人带来新鲜而丰富的口感！

啤酒具有悠久的历史。从古埃及的法老时代，人们就开始酿造啤酒，它是迄今所知的古老的酒类之一。在中世纪，啤酒逐渐成为欧洲和世界各地的主要饮料。

到了现代，啤酒文化已经在世界范围内得到发扬光大，已成为一种具有代表性的享受和休闲文化。从雅芳纳啤酒节法国、慕尼黑啤酒节、比利时举行的啤酒节等等，到中国这边的重庆啤酒节、北京国际啤酒节等等，啤酒节不仅称为国际文化交流的窗口，还成为了带动旅游经济的重要因素。

啤酒酿造的过程

谷物处理：酿造啤酒开始的原材料是麦芽，一般是大麦。将麦芽放在温水中浸泡，使其发芽并且产生淀粉酶。

麦汁酿造：将滋生淀粉酶的麦芽破碎并加入水，形成糊状混合物，在一定时间内进行恰当的变温、保温过程，产生尽可能多的麦汁，并加入啤酒花，在此过程中，啤酒花会让麦汁产生一种苦涩的味道，同时对细胞膜中的氨基酸进行部分漂洗和氧化，增加风味和稳定性。