绞肉机因为格板上的孔眼总面积一定,即排料量一定,当供料螺旋转速太快时,使物料在切刀附近堵塞,造成负荷突然增加,对电动机有不良的影响。本机转速高,出料快、工作。
冻肉绞肉机可将未解冻的肉块直接进行绞切,减少肉多营养成分和蛋白的损失,通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。
不损害肌肉纤维组织,对产品无明显升温,延长产品的保质期,为下道工序作好前期准备工作。
山东省诸城市华明食品包装机械厂是我国肉类机械行业的骨干企业,拥有雄厚的设计、开发、制造能力,生产真空滚揉机、盐水注射机、真空包装机,并获两项国家,其产品已打入国际市场。 本厂还根据市场需求新开发研制出适合于中小企业使用的肉制品成套设备:灌肠机、绞肉机、斩拌机、封口打码机、盐水注射机、真空拌馅机、肉丸机、油炸机、油炸流水线、薯片薯条油炸机等食品机械。一下块状冻肉,鲜肉也可加工。设备不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉绞肉机是肉食品加工的必备设备。它可将未经解冻的肉块直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,不损害肌肉纤维组织,肉料升温小,利于产品保鲜,延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉,鲜肉也可加工。设备不损害肌肉纤维组织结构。3、铰切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保持期绞肉机为系列产品。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉华明机械有限公司是一家集科研、制造、销售、服务为一体的化民营企业。本公司拥有雄厚的技术力量,先进的生产设备,高素质的员工队伍和庞大的销售网络。为了进一步完善售后服务,公司建立了完整的产品平台和覆盖全国的售后服务管理体系,随时随地的为客户提供、完善的服务。大型冻肉绞肉机与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作,结构设计易于拆卸清洗,符合食品卫生要求。
绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。不损害肌肉纤维组织,对产品无明显升温,延长产品的保质期,为下道工序作好前期准备工作。优点:
1、通用性好、适用范围广、生产;
2、具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质;
3、绞切过程用时短、温升低,利于保鲜,延长保质期;
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