山东康汇空气净化工程有限公司提供食品车间净化工程|车间净化工程|山东康汇净化。
净化车间布局: 净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程,即从非清洁到清洁的过程,因此,加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局,使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡,不允许在加工流程中出现交叉和倒流。清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施,以便控制彼此间的人走动,和物流,从而避免产生交叉污染,加工品传递通过传递窗进行。要在车间内适当的地方,设置工器具清洗,消毒间,配置供工器具清洗,消毒用的清洗槽,消毒槽和漂洗槽,必要时,有冷热水供应,热水的温度应不低于82℃。
食品厂车间净化平面设计
满足生产工艺及行业规范要求;车间的平面形状力求简单规整,以节省建设用地,减少建筑物外围护结构面积,从而节省材料,降低能耗;合理解决采光通风、保温隔热、除尘等技术问题,以满足厂房生产工艺和生产状态对建筑的要求;
选择合理的柱网,使其既能满足目前工艺要求,又能适应今后生产工艺改造的需要。食品厂车间净化辅助工段为整个车间服务,一般面积较小,无大设备,布置时应注意:尽量靠近服务对象,方便生产;注意不影响车间的通用和应变力;合理利用空间,设于生活间底层和车间多余空间;有利于车间的空调、保温等。润德净化可提供食品车间的咨询、规划、设计、施工装修等配套服务。
食品厂车间净化首先应满足生产的要求,同时还必须从车间在总平面图上的位置,考虑与其他车间或部门间的关系以及发展前景等,满足总体设计要求;在进行生产车间设备布置时,应考虑到进行多品种生产的可能,以便灵活调动设备,并留有相当的余地,以便更换设备,同时还应注意设备相互间的间距和设备与建筑物的安全维修距离,既要保证操作方便,又要保证维修装拆和清洁卫生的方便。
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