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豆制品包括发酵性豆制品、非发酵性豆制品和其他豆制品。
发酵性豆制品是指以大豆或杂豆为原料，经发酵工艺生产的豆制品，包括腐乳、豆豉、
纳豆等。
发酵性豆制品检验项目
黄曲霉毒素B1 GB5009.22
苯甲酸GB5009.28
山梨酸GB5009.28
脱氧乙酸GB5009.121
糖精钠GB50009.28
甜蜜素GB5009.97
铝的残留量GB5009.182
大肠菌群GB4789.3平板计数法
沙门氏菌GB4789.4
金黄色葡萄球菌GB4789.10
检测周期为，7个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司
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