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腊肠烘干减速干燥阶段

发色期和收缩定型期的控制〃温度控制在52到54度〃湿度控制在45%左右、

时间为3到4个小时〃腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色〃肠衣开始收缩〃这时一定 要注意硬壳的出现〃可以进行冷热交替使用〃效果好。

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腊肠烘干快速干燥阶段

这一阶段主要的制约因素是温度〃为了强化干燥速度〃温度要升高到60到

62度〃烘干时间控制在10到12个小时〃相对湿度控制在38%左右。腊肠终烘 干湿度控制在17%一下。

茶叶烘干机批发竹荪是一种容易吸味的物质〃因此大家有烘干竹荪时〃是不能用煤 或者是炭直接烘烤的。的选择就是烟道式的烘房进行烘干。专门的烘房中应该安放鼓风机〃这样利于烘房中的除湿〃也利于空 气中异味的排出〃不会让竹荪在烘干过程中吸入过多的异味。

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鲜花蕾的缩水烘干：装满花蕾的烘干车要轻轻推入烘干室〃关闭烘干室门 升温〃严格控制室内温度、依次顺序更换文火烘烤〃定时转换风向〃确保花蕾干 湿均匀〃色泽鲜艳。

6、干花蕾出炉：烘干车进入烘干室大约 8小时〃人工检测干花蕾〃只要色泽 鲜艳〃具有玫瑰特有的香气〃花蕾呈饱满纺锤形〃颜色为紫红色或酱紫红色〃花

托、花萼为黄绿色〃用手捻花蕾呈粉片状〃花托70-80%的用手捻碎后呈粉丝状时〃 表示已干透〃此时装满干花蕾的烘干车就可以推出烘干室。

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猕猴桃脯烘干机具有以上的特点：

（1）热泵干燥机一方面能提供更温和的干燥环境，另一方面，更高的可控性和配套的控制系统能针对物料采取的干燥策略，所以能提供更好的干燥品质，猕猴桃果脯不会发生形变、开裂、表面硬化、颜色变暗等干燥缺陷。

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