水是蔬菜生长的重要原料和其他作物一样，蔬菜的新陈代谢是蔬菜生命的基本特征之一，有机体在生命活动中不断地与周围环境进行物质和能量的交换。而水是参与这些过程的介质与重要原料。在光合作用中，水则是主要原料，通过光合作用制造的碳水化合物，也只有通过水才能输送到蔬菜的各个部位。同时蔬菜的许多生物化学过程，如水解反应、呼吸作用等都需要水分直接参加。
膜下滴灌技术的出现,带来了不少可观的效益，它改变了传统的疏水灌溉方式，具有节水、增温等优点，下面简要叙述一下应用膜下滴灌技术的优点。
一、节省开支
采用膜下滴灌技术，40公顷的条状田一个人负责滴灌和滴肥完全可以施展开。
二、提高土地利用率
采取膜下滴灌的条田，免去了由于开毛渠、打畦埂、打拦水坝等的用地，因此也大大提高了土地的利用率。
三、确保水、土、肥不流失
耕地一般是北高南低，坡度一般在3‰～20‰。造成北旱南涝的现象，水、土、肥流失量也比较大，也坏了土壤的团粒结构，而采用滴灌就避免了这一现象的发生。
四、滴水均匀
由于滴灌带上的小孔都均匀分布在每株作物的根系附近，水分和肥料能充分被作物吸收。这种方式，也保证了作物大小的一致性。
五、节水
常规地膜棉整个生育期要浇4～5次水，667平方米用水量共计约480～500立方米，而滴灌仅需280～300立方米水。做到了节水灌溉的同时也节省了开支。
六、增温
膜下滴灌易接受聚拢光照，地温不易散失挥发，有利于促进作物的生长和早熟。
七、消灭杂草
膜下滴灌的地块，其水、肥只供应作物吸收，地膜内的杂草在刚出土时，就被膜下高温烫死，地膜与地膜之间因无水而不长杂草,。
渗灌是继喷灌、滴灌之后的一种新型的有效地下灌溉技术，是在满足植物生理生长需求的条件下，将以往对土地的灌溉转变为对植物根系直接进行灌溉。
微灌全部由管道输水，基本没有沿程渗漏和蒸发损失，灌溉时一般实行局部灌溉，不易产生了地表径流和深层渗漏，可比地面溉灌省水50％～70％，比喷灌省水15％～20％。但因投资较高，主要在缺水地区的果树、花卉等经济效益较高的作物上采用，在大田作物上采用较少。以色列、美国等发达国家在大田棉花上也采用。
喷灌与地面灌溉相比有许多优点：喷灌是机械化设备，可以灵活掌握，能根据果树需水情况适时适量
水。可以改善果园的小气候，如春季发芽前进行喷灌，可推迟物候期，避免晚霜侵袭。夏季可增大地面湿度，调节炎热气候，又冲刷了叶片上的尘土，有利于光合作用。喷灌不会破坏土壤结构，不会造成肥水流失，可以节约大量的用水，还可利用喷灌施用化肥、喷洒肥药，能节约大量人力、物力，减轻劳动强度。