水是生命之源。人们的健康生活离不开安全，干净的饮用水。饮用水包括干净的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括经过处理的矿泉水、纯净水等。加工过的饮用水有瓶装水、桶装水、管道直饮水等形式。看标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。看瓶盖是否完好、平整，瓶子倒过来是否有漏水现象。在问及家庭希望饮用的桶装水类型时，38%的消费者认为天然山泉水因含有丰富均衡的、保持身心自然状态的有益矿物质成分，溶解及渗透力强，极易被人体吸收，尤其适合老人、孕妇、儿童饮用，，天然润化，颐养身心，是一种特别适于长期饮用的健康的饮用水而备受推崇；
同时，消费者选择桶装水作为饮用水的比例上升15个百分点，更多的家庭用户进入到使用桶装水行列，消费者需求进一步扩大。桶装水和饮水机已进入千家万户，给人们带来了方便和时尚。科学选用桶装水，对于增进健康有很大意义。矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有规定的矿物质及限定指标。桶装水常见的品种有纯净水、矿泉水和蒸馏水，用通俗易懂的说法解释，纯净水是被处理干净、可以直接饮用的自来水，矿泉水是含有一定矿物质和微量元素的天然矿泉水，蒸馏水是通过高温手段蒸馏取得的饮用水。
辨别水的感观品质：合格的饮用水应当没有颜色、全透明、清亮、无异味、一样臭，并没有肉眼可见物。颜色变黄、混浊、有絮状沉淀或残渣，异味重的水一定不可以饮用。饮水机还需要按时清理，尽管没必要每换一次桶就清洗一次，可是，每一个月做一次清洁工作是优良生活习惯的反映。需要注意的是，清理饮水机的清洁液毕竟是化学制剂，因此一定要冲洗干净后再饮用。此外，桶装纯净水尽可能10日内饮用结束。桶装纯净水一样面临很广泛的“二次污染”难题，送餐全过程的气侯、自然环境、员工素质等，全是造成“二次污染”的主要因素。可是在解决了这种要素后，桶装纯净水相比饮用水和住宅小区中的自助式饮水机还是要安全性很多。