中药材烘干房特点：
1. 性能介绍：本烘干设备、烘干箱是烘烤的专门用烘干设备，由加热室和物料室构成，主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备、加热系统。主要特征为双侧热风，烘烤更加均匀，良好的内部结构，强力燃煤火炉，温湿度自动控制。2. 物料室：物料摆放形式为托盘结构，物料室与供热室用铁板隔开称为隔风板。3. 供热室：安装燃煤加热设备、产生热空气的空间，在适当位置安装送风机，送风机运行时，将热风送入物料室。4. 热风方式：循环风机将热风送入热风通道，再通过托盘架上的小孔进入物料室，采用这种左右两侧送风方式，使烘干更加均匀。5. 供热设备：热空气发生装置，采用燃煤加热，翅片导管形式6. 通风排湿设备：保持空气在供热室和物料室循环流动和实现烘干设备、烘干箱内空气交换、维持物料室内烘烤工艺要求的设备。包括冷风进风门，排湿口等，设备型号不同通风排湿设备形式有所不同。7. 温湿度控制设备：用于检测、显示和调控物料烘烤过程工艺条件的设备，包括温度传感器、控制主机和执行器。通过对供热设备的调控，实现烘烤自动控制。
其次，为了尽量减少机器在工作过程中出现的故障、堵塞和损坏，应定时停机检查，将所有的物料都收拾干净，收拾设备的杂物，对机器的各个部分进行细心的检查，并做好维护工作。三是机器工作部位应加强调查，定时涂上润滑脂，保证转动灵敏，一同保证滚动轴每个部位至少每月加油一次。四是物料装卸应遵从轻卸轻放的原则。五是要定时检查，-旦发现热风炉密封不严，应及时替换密封材料。六是操作者应保证各紧固件均已紧固，经常检查、调整各传动带的松紧度。旦检发现异常，须查明原因，及时处理，排除故障。第七，烘干作业完成后，应及时收拾中药材烘干设备内的尘埃和杂物，尤其是烘干塔内和进料提升螺旋两端的杂物，以便下一步操作。
中药材烘干加工的影响因素：
1、中药材的种类及其特性，中药材包含根，茎，叶，果实，种子，皮类等。中药材的外形，巨细，厚薄，质地，成分等等因素都影响中药材烘干的过程。
2、中药材烘干前将其进行初步处理，如洗净，杀青，切片或者切段，蒸煮，浸泡等(不同中药材因其特性不一样，初步预处理也不同)
3、中药材烘干的枯燥温度，根据物料的不同，在确保中药材烘干质量的情况下，尽量挑选高的烘干温度，以加速烘干速度，中药材初的含水量也对烘干速度影响。
4、中药材烘干速度和烘干办法的挑选，中药材的烘干应该操控在一定的温度，湿度和烘房内循环风机风速等技术参数下进行。以确保中药材在烘干过程中成分的坚持。
5、中药材的摆放办法，堆积厚度，摆放办法影响烘干速度，应该合理操控中药材的堆积厚度，增加中药材的换热面积和通风量，从而加速烘干速度。
6、中药材烘干原则上要求单一种类，不能将多个种类的中草药混合在一起进行干燥。
烘干房选用智能分段烘干，是一种比较温和的烘干方法，挨近于天然的枯燥，相同的物料（比如说辣椒烘干），100度的温度和70度的温度，100度的高，关于含水量大的辣椒来说，辣椒外表搬迁速度比较快，而辣椒内部水分排出迟缓，会因起辣椒里外质量的不一致，形成辣椒外表的焦糊现象，而烘干房契合大多数行业范畴的脱水需求，用70度或低于70度的温度烘干辣椒，被烘干后的色泽好，质量好，辣椒质量等级高。