搅拌器的介绍使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。搅拌器的类型、尺寸及转速，对搅拌功率在总体流动和湍流脉动之间的分配都有影响。
一般说来，涡轮式搅拌器的功率分配对湍流脉动有利，而旋桨式搅拌器对总体流动有利。对于同一类型的搅拌器来说，在功率消耗相同的条件下，大直径、低转速的搅拌器，功率主要消耗于总体流动，有利于宏观混合。小直径、高转速的搅拌器，功率主要消耗于湍流脉动，有利于微观混合。搅拌器的放大是与工艺过程有关的复杂问题，至今只能通过逐级经验放大，根据取得的放大判据，外推至工业规模。
搅拌器的错误的选型会导致所配搅拌器出力不够，有些用户在选型时，误认为只要所选搅拌器的额定输出扭矩满足工作要求就可以了，其实不然。如果设备安装有问题，
搅拌器的输出轴及其负载被卡住了，这时驱动电机的过载能力依然会使其不断加大出力，进而，可能使搅拌器的输出轴承受的力超过其额定输出扭矩的2倍而扭断减速机的输出轴。
搅拌器假如密封作用欠好或是因为长时间运转，轴承密封圈磨损呈现润滑油渗漏现象，渗漏的润滑油就会直接进入拌和罐中污染拌和物料。要想处理这一问题，能够选用以下2种方法：当拌和轴不长，长度在1米以内时，能够撤销轴承装备，因此能有用地防止轴承润滑液进入拌和罐、污染罐内物料的问题。
拌和罐内物料需要严格躲避润滑油污染的工况"的免污染特别需要设计的。有必要运用轴承装备时，能够在拌和轴上设置盖帽，结合拌和罐上盖设置了一个凸沿挡水设备，能有用防止减速机轴承密封在长时间运用之后呈现漏油掉入拌和罐的问题。
电动搅拌器只需测出作用于定子上的扭矩就等于测得了作用于转子上的扭矩，再扣除转子轴承上的冲突扭矩后，即可测得拌和的实耗扭矩。由扭矩和拌和转速便能够核算出拌和功率。
转盘固定于电动机的外壳上，电动机和转盘由推力轴承支撑在支架上，电动机外壳（定子）遭到的扭矩由转盘切向引线的拉力构成的力矩所平衡。而拉力的巨细，经过滑轮，由天平上的砝码测出。砝码读数与转盘半径之乘积，即为作用于转子上的扭矩。