基本上在烧烤的过程中是不会出现任何问题的，还有一点也是人们一直以来都非常关注的。那就是在整个烧烤的过程中是没有任何油烟的，所以人们也是可以放心使用的。
除了以上的优势之外，自动翻转烧烤炉还有一个方面的优势在于其独特的设计。在进行设计生产的时候很好的考虑到的人性化使用的特点，所以在很多细节的设计上都是非常细致的。人们在进行使用的过程中也是非常方便的，而且不管是在什么样的环境下进行使用，其都是能够带来非常不错的效果。所以在这方面拥有的优势也是非常大的。）木炭炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。
烧烤炉的性能特点如下：
斜漏排是高压生铁铸造，导热快，耐高温，抗摔打；
天然火山石铺垫，既能分散火力让食品受热更均匀，又能增加食物的营养使之更美味；
斜漏排自带导油槽设计，配备加长式设计的接油盒，位于弧形前面板的下方，方便实用；
密合良好，带接碎渣装置，不遗漏火山石碎渣；
采用进口燃气阀门、EGO温控，精准温度控制，带有安全装置，能防止漏气漏电，避免火灾的发生；
在烧烤食物前，先将烧烤炉的烧烤盘上上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烧烤盘上的残渣，保持烧烤炉盘的清洁，才不会影响到食物的风味。如果你准备在家中自制烤肉，选择了烧烤炉后，那么炭火的选择是一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；烤制生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1。还有的烧着后会起很大的烟污染食物。