开放式厨房的用户一定要安装燃气报警器，而且好是电磁阀连动的，天然气泄漏后很容易就会扩散到室内，起火后会迅速扩散。如果严格按照燃气验收标准来说，这种厨房是不允许开通天然气的——很多城市里也的确是如此。但是管理松一点的城市里，会在用户安装燃气报警器后给予开通。这种情况不是想不想装的问题了，而是非装不可。
安装在卫生间排风口附近的报警器，可及时发现楼下或者顺着下水道等处窜上来的煤气;而安在卧室的报警器，可提醒睡梦中的人。不少懂报警器技术的人，都在自家至少安装两个报警器。放在厨房的煤气报警器可以检测到自家煤气忘关或者室内管线泄漏。正规厂家的煤气报警器都在说明书上标明了使用期限，90%以上标注为3年，一些品牌的家用可燃气体报警器还特别在说明书里注明。
无论是刚装修完的新房子，还是住了几十年的老房子，在提到燃气这个话题时，都马虎不得。在日常生活中，胶管老化/鼠咬、烧饭打盹、劣质灶具等很多情况都可能导致燃气事故发生。燃气报警器是专门检测燃气泄漏的仪器设备，当检测到燃气泄漏时，就会发出警报提醒用户。在国外，几乎家家都会安装燃气报警器，报警器已经成为家庭生活的必需品，普及率达85%以上。
燃气泄漏报警器通过气体传感器探测周围环境中的低浓度可燃气体，通过采样电路，将探测信号用模拟量或数字量传递给控制器或控制电路。对于燃气报警器来说，传感器就是报警器的“心脏”，传感器的质量决定了报警器的质量。报警器的抗干扰能力和寿命长短都直接与传感器质量相关。因此要特别注意选购产品传感器的质量。餐饮领域非常广泛，常见的就是酒店餐饮，也是城镇燃气安全使用重点抓的单位。因此有不少安防器材经销商将发展眼光投放到这个领域。