商用厨房设备燃气炉出现故障怎么办？下面由广州天圣厨房设备有限公司为您简单解答，希望对您有所帮助。
商用厨房设备燃气炉出故障原因可能会有多种，我们要根据实际故障去解决办法。
故障一：炉灶火虚
原因1：主火燃气量过大或过小，调节主气阀门旋钮进行调节。
原因2：主火出气口有异物堵塞，将压火（盖帽）挪开，用细物将出气管通顺。
原因3：风机风量不足，调节风机出风挡片，具体调节如下——用两个17的扳手，一个扳住2号螺丝（不要让它动），然后调节1号螺丝，就能让出风量减小，但不能减的太多，保证长明火着不要熄灭。然后使用小号扳手固定3号位置，用17的扳手上紧2号螺丝进行风片的固定。
故障二：炉火偏
原因：主要是由于风机个别出风口被异物堵塞，通开即可。
故障三：长明火不着或者不能常驻
原因1：长明火出气量小，调节长明火的出气量。
原因2：在关闭炉灶阀门时，风机出风量较大，进行调节风机出风量，具体方法参照上面所说。
原因3：长明火出气孔堵塞，使用“一”字型扳手，将上面的盖帽卸开，使用细物将气孔通开。
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商用厨房下水道油污堵塞原因及六大清理方法厨房下水道堵塞的原因有很多，其中大多数情况是使用者不慎落在里面的油污、菜渣等造成的。发生堵塞怎么办？别急！广州天圣教您如何有效的解决厨房下水道堵塞。
首先我们先分析到底是什么原因造成的，然后才能对症下药！商用厨房下水道油污堵塞原因及六大清理方法。
一、动物油脂堵：
如果是油污，建议用开水通,当然如果能买到浓硫酉夋效果更佳。
二、水泥堵：
70%盐酸是找不到的,35%的到处都有卖的,可以试一下。里面加少量一点面粉,起缓蚀剂的作用,有乌（敏感词洛）（敏感词托）品较好。可以减轻对钢铁的腐蚀。
三、弹簧钢丝管道疏通工具：
去五金店买一根弹簧钢丝管道疏通工具,在其头上1-2公分处作一10-20度的弯曲,在下水道的进出口处来回疏通，并用水配合冲洗。
四、苏打加醋疏通法：
先把半杯苏打粉倒入下水道,再倒半杯醋,苏打与醋中的酸发生反应后就能去除管道中黏乎乎的东西。
五、利用水压疏通法：
取一根直径为10毫米、长1米左右的塑料管(或橡皮管),一端紧套在水笼头上,另一端插到水池的堵塞处,用布绕在橡皮管外,塞紧水池的下水口,打开水笼头并拧至较大，利用水的压力将堵塞物冲走。
六、蕞简易的方法如下：
1、烧一大锅开水冲入水道；2、然后以粗铁线捅上几回, 直至开水流尽。
以上便是广州天圣为您解答的【厨房下水道油污堵塞清理六大方法】。广州天圣，商用厨房工程整体解决方案服务商，如果您有厨房工程、厨房设备相关问题，可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。
商用厨房设备之蒸箱使用规范电炸炉安全使用规范，由广州天圣为您解答，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。
1、使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。
2、连接上电源，调节所需温度，留意制热管是否有气泡冒出，油是否在上升，如无此现象，则表明电炸炉运行有故障，应立即切断电源，联系工程部人员维修，使用人不得私自乱拆。
3、用炸炉在操作过程当中，油不得超出贮油罐的3/5，以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重，以免油溅起烫殇。
4、中、晚收工后及时切断电源，晚上收工清洗时，主机上是只能用抹布擦，制热铜管擦洗时务必小心，以免折断铜管焊接头。
电炸炉安全使用规范，由广州天圣为您解答，广州天圣，商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。
商用厨房设备之绞肉机安全使用规范搅拌机安全使用规范，由广州天圣为您解答，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。
1、先安置机器，开通电源投料运转，检查机器是否正常运行，如有故障应及时找工程部人员。
2、投料前先把原料改切成块状或条状，不能带有骨头或冰块原料。
3、投送时不能直接用手指推送原料，应辅佐工具插送原料。
4、使用完毕，立即关闭电源，清洁各部件，主机由工程人员每月保养一次。
绞肉机安全使用规范由广州天圣为您解答，广州天圣，商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。