食品级碳酸钙厂家碳酸钙的化学式为CaCO3，遇稀醋酸、稀盐酸、稀肖酸发生泡沸，并溶解。在101.325千帕下加热到900℃时分解为氧化钙和二氧化碳。在一大气压下将碳酸钙加热到900℃会分解成生石灰和二氧化碳（工业制取CO₂）。选择这类型钙剂，建议使用含有维生素D成分的，这样能有效提升钙的吸收率。碳酸钙会和稀盐酸反应，会呈泡腾现象，生成氯化钙、水和二氧化碳（实验室制取CO₂）。
碳酸钙是一种无机化合物，CaCO₃俗称：灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分：方解石，是一种化合物，化学式是CaCO₃，呈中性，基本上不溶于水，溶于盐酸。它是地球上常见物质，存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为动物骨骼或外壳的主要成分。食品级碳酸钙厂家碳酸钙的化学式为CaCO3，遇稀醋酸、稀盐酸、稀肖酸发生泡沸，并溶解。碳酸钙是重要的建筑材料，工业上用途甚广。
轻质碳酸钙普遍采用的生产方法是碳化法，原料是石灰石。其中CaCO3含量要求大于96%。
石灰石原料中若含有铁、锰等金属，会降低轻质碳酸钙的白度。所以，如果要提高轻质碳酸钙的白度，可在消化过程、或碳化过程、或者熟浆中加入还原剂、络合剂等，如DETA、三乙醇安等药剂复配，白度可以增加2～6%，成品白度可提高到94%以上。
轻质碳酸钙是用化学加工方法制得的。它以石灰石为原料经煅烧、消化、碳化等化学过程制成，优点为组成比较均一、杂质含量低、堆积密度小、粒度比较细（2500目左右）、粒径分布均匀性高。食品级碳酸钙厂家碳酸钙在添加到面粉里除了可以起到钙强化的作用外，还可以起到面粉增白的作用，改善面粉外观，配制复合膨松剂时可添加适量碳酸钙，因此在一些面粉制品中加入适量的碳酸钙可以起到增白和膨松的作用。轻质碳酸钙的又称为沉淀碳酸钙、沉降碳酸钙、胶质碳酸钙、活性碳酸钙，因其堆积密度明显低于重质碳酸钙而得名，但制成塑料填充复合制品的密度不一定低。
碳酸钙具有价格低廉、来源广泛、成份稳定、无毒无味、色泽白、易着色、硬度低、易干燥、易细化、易分散、易表面处理、不磨损设备、化学稳定性高等优点，目前已经成为用量大、用途广的一大类无机填料。我国的碳酸钙分布很广泛，很多地区如辽宁海城、四川雅安、广西河池和贺州、湖北恩施、安徽池州等都盛产碳酸钙，国外如越南、印度、土耳其的碳酸钙也都很好。碳酸钙无论是重质碳酸钙还是轻质碳酸钙，是塑料工业中使用数量大、应用面广的粉体填料。