红网时刻9月19日讯（记者邓晓娟）“不仅拥有全球各地的顶尖食材，更要做属于自己的高端定制，让每一位顾客吃下去的不仅是珍馐美味，更是匠心与艺术的结合。”在徐记海鲜蓝麒麟开业仪式上，主理人徐伟这样告诉记者。9月17日，源于生活、奢于生活的蓝麒麟隆重开业，徐记海鲜董事长徐国华、运达集团董事长高云安、徐记海鲜战略支持中心总经理徐丹等嘉宾为开业剪彩。
徐记海鲜深耕餐饮行业22年，蓝麒麟作为徐记海鲜的高端品牌，荟萃了来自全球各地的海鲜美馔佳肴，米其林厨师团队的匠心出品，为每一位远道而来的客人打造只专属于你的饕餮盛宴。除了食材和出品的高规格要求，蓝麒麟的全沉浸式视觉艺术的餐饮环境不仅得到了大家的高度认可更是出圈设计界，走红国外。
整个餐厅以“海洋”为灵感，采用流光金与静谧蓝打造高奢用餐环境；顶部巨型LED曲面屏的光线浸染四周，光影浮沉，营造出全沉浸式视觉艺术餐饮体验。整体形式上采用片段式，去符号化的策略，各个空间形态各异却又相互关联。古典与现代摩登风格结合的黄金酒屋，恰到好处的光影及动静结合，张弛有度的装饰设计还曾登上希腊《KTIRIO》杂志。
食材选择上，徐记海鲜供应链中心不惜重金采买海内外珍馐，让食客不出长沙也能纵享受全球山珍海味；上海米其林团队坐镇，汲取了东方饮食文化的精髓、融入西方美食的创新精神，将时令菜肴与极致美学融合，幻化为一道道美食艺术佳肴；在星城掀起了视觉与味觉的新浪潮，一跃成为高端聚餐的首选餐厅。
作为徐记海鲜的高端品牌，蓝麒麟的出现正在重新定义顶奢潮流的生活方式。在传承创新的同时，亦不断将生活美学多角度呈现，以祥瑞之兽蓝麒麟为灵感，以“历史沉浮，如梦如幻”为主题，将古代神话和现代科技碰撞、融合，呈现出与众不同的“逐潮”体验，重新定义品质潮流的生活方式。