速冻隧道冷库是一种用于快速冷冻食品或其他物品的设备。它通常由一个大型制冷系统和一个连续运行的传送带组成，将需要冻结的产品放入其中并使其通过冷却区域和急冻区进行迅速降温。这种设备的优点在于它可以大大缩短产品的冻结时间，从而减少产品在解冻时的耗损率；同时也可以提高产品质量稳定性、延长保质期以及降低生产成本等优势。由于其和高精度的工作特性而广泛应用于各类企业及商业领域中。
气调保鲜库是一种新型的果蔬贮藏技术，它通过调节环境气体成分来保持食品的新鲜和质量。其工作原理是利用压缩机将氮气、二氧化碳等不活泼气体注入到保温室内，同时适当控制温度和湿度来实现对水果蔬菜的气体平衡和水份保护层作用达到抑制病菌生长繁殖速度延长保质期的目的,这种冷库可以大大提高农副产品生产加工企业的附加值产值从而带来可观的经济效益和社会生态综合价值。
气调保鲜库是一种利用气体调节技术来延长食品保质期的冷藏库。以下是气调保鲜库的一些要求：1.温度控制：气调保鲜库的温度应该在0-4℃之间，以保持食品的新鲜度和质量。2.湿度控制：气调保鲜库的湿度应该在90-95%之间，以防止食品干燥和变质。3.气体成分：气调保鲜库中的气体成分应该包括氧气、二氧化碳和氮气。氧气可以促进食品的新陈代谢，二氧化碳可以抑制食品的呼吸作用，氮气可以防止食品的氧化和腐烂。4.气体浓度：气调保鲜库中的气体浓度应该根据食品的种类和保存期限进行调整。一般来说，氧气的浓度应该在1-5%之间，二氧化碳的浓度应该在5-15%之间，氮气的浓度应该在85-95%之间。5.气体交换：气调保鲜库中的气体应该定期进行交换，以保持气体的浓度和新鲜度。6.清洁和消毒：气调保鲜库应该定期进行清洁和消毒，以防止食品受到污染和。7.安全措施：气调保鲜库应该配备有安全设备和措施，以防止气体泄漏和火灾等安全事故的发生。
中央厨房冷库报价因需求而异，一般来说需要考虑以下几个因素：1.容量大小。根据实际需要确定所需制冷量的大小和类型，如需存储大量食材或加工食品等都需要更大的容积来容纳。因此需要根据实际情况进行评估和分析来确定所需的尺寸、数量以及配置方案等等方面的问题。同时还需要考虑设备的安全性、稳定性等方面的性能要求是否达到标准才能满足生产和使用的要求。此外也需要考虑到设备的安装环境和工作条件等因素的影响；还要注意所选的设备和配件的质量可靠性和耐用程度等方面的情况也是非常重要的参考依据之一！