中国发展网 山东省桓台县发改局监测数据显示：12月27日我县农贸市场鸡蛋价格为5.0元/斤，较上月平均价格下降5.84%；超市鸡蛋价格为5.25元/斤，较上月平均价格下降6.91%。近期鸡蛋价格小幅下降。
据调查了解，造成鸡蛋价格下降的原因有以下几点：
一是受前段时间囤货热潮的影响，消费者均有不同程度的备货，短期内采购需求降低，鸡蛋采购热情不高。
二是双旦来临，商超、电商存货充足，鸡蛋市场整体供应能力大于需求，鸡蛋价格出现下降。
整体来看，近期鸡蛋价格的下降受市场供需的影响。随着寒潮天气的来临，蛋鸡产蛋量减少，交通运输受阻， 鸡蛋价格后期预计呈现上涨态势。（山东省桓台县发展和改革局）