相对于体系结构较简单的切削油和全合成切削液,乳化切削液产品成分更加复杂,工作液为O/W体系,从而审视其配方结构的角度也更加丰富。迄今为止,知道的含有油、水、面活性剂的混合体系有三种:乳化液、微乳状液、加溶了的胶团和反胶团溶液(肿胀的胶团溶液,绝大多数产品均属于前两者类型,少数低油型产品为第三种。乳化油中水含量-般小于10%, 油含量高可达80,其浓缩液为W/O型,要求体系具有较低的HLB值才可稳定。乳化油稀释液的外观常呈乳白色不适明状,分散相油滴直径大致在0.1~10um范围内,可见光波长为0.4~0.8um,因此乳状液中光的反射比较显著。
一般乳化油滴尺寸的下限(约0.1um),与普通显微镜的分辨率(约0.2um)很相近。微乳化油水含可高达30~60,油含量一般≤30, 其浓缩液为O/W型,稀释液为透明液体居多,油滴直径通常为0.05~0.1um;-些油含量高达50以上的微乳化液水含量也可低至20以下,浓缩液为W/O型,稀释液为蓝白色半透明液体,是油滴粒径介乎一般乳状液与微乳状液之间的一种过渡态乳状液(细小乳状液),液滴大小为0.1~0.4um。