中国发展网 十二月份，山东省日照市价格监测的七大类主要农副产品市场价格运行情况看，蔬菜、油料及食用油、鸡蛋价格比上月下降，粮食、猪肉价格稳定，海产品、水果价格比上月上升，本月主要农副产品市场总体价格环比上升3.5%。
一、蔬菜价格下降
重点监测的15种蔬菜月均零售价格10降3平2升，蔬菜总体价格环比下降9.2%。其中，价格下降较大的有大白菜、菠菜、芹菜，均价由11月的每500克（下同）2.10元、4.30元、3.70元，下降至1.50元、3.30元、2.90元，降幅分别为28.6%、23.3%、21.6%；价格上升的有冬瓜、韭菜，均价由1.90元、4.50元，上涨为2.10元、4.60元，涨幅分别为10.5%、2.2%。
本月蔬菜价格下降的主要原因：一是天气以晴好为主，蔬菜产能逐渐恢复，目前市场上大棚蔬菜的长势较好，供应充足，蔬菜价格大部分回落。二是蔬菜价格恢复性回落，前期涨幅较大的品种逐步回落到了合理的期间，比如菠菜、芹菜等品种。9月下旬到10月底，北方蔬菜产区受淹现象普遍，造成供应减少、部分蔬菜价格大幅走高。随着天气转好，补种和推迟种植的蔬菜本月陆续进入上市高峰，菜价呈现回落趋势。三是近期国内疫情不断反复，聚餐减少，餐饮业对于蔬菜的需求有所下降，大白菜、萝卜、芹菜等相对耐储存蔬菜价格较前期有所回落。
由于目前上市的蔬菜大部分属于反季节设施蔬菜，生产成本相对较高，短期来看蔬菜价格虽然稳中有降，但整体价格继续下降的空间并不是很大。预计后市蔬菜价格将稳中有升，尤其是随着元旦、春节的临近，菜价上扬的“节日效应”日趋明显。同时，降温、雨雪等天气将会进一步影响蔬菜价格的波动。
二、猪肉价格环比持平，鸡蛋价格下降
12月份肉禽蛋类月均零售价格环比微降0.5%。
猪肉价格先高后低，环比持平。猪肉（统货，每500克，下同）均价本月上旬延续上月底高位水平，12月1日至11日维持在相对高点的15.67元运行，之后出现连续下跌，12月20日下降至14.92元，降幅为4.8%，月末小幅回升。12月份猪肉（统货）均价与上月持平，较去年同期下降42.9%。重点监测的六家农贸市场12月份猪肉（统货）均价走势如下：
本月猪肉价格与上月价格小幅走高相比偏弱运行。主要是因为生猪市场整体供应充足，尽管冬季是猪肉传统消费旺季，但需求增加对价格提振作用有限，猪肉价格回暖承压，整体稳中偏弱运行。预计随着元旦、春节双节来临，居民家庭消费需求短时加大，猪肉价格将会在总体平稳的基础上出现一定上升，但波动幅度不会很大。
鸡蛋价格有所回落，总体仍处于高位。鸡蛋均价（普通，每500克，下同）上旬在5.33~5.37元左右波动，之后震荡下行，截至12月31日，鸡蛋均价为5.25元，较本月的最高点5.42元下降3.1%。12月份鸡蛋均价由上月的5.60元下降至5.30元，环比下降5.4%。重点监测的六家农贸市场12月份鸡蛋均价走势如下：
本月鸡蛋价格有所回落。一是因为12月天气多以晴好为主。蛋鸡的产蛋量平稳，上市量充足。二是鸡蛋市场需求平淡，加上冬季鸡蛋存储时间较长，居民消费有限，致使鸡蛋价格短期回落。
预计1月份鸡蛋价格行情仍然偏弱，涨幅有限。主要是全国部分地区疫情的反复，再加上各地学校陆续放假，影响了餐饮和食品企业备货需求。虽然春节临近家庭消费需求增加对价格有所提振，但影响程度有限。
展开全文其他肉禽类价格稳中有升。活公鸡（普通）、肉食鸡（白条）均价稳定，为每500克12.20元、12.00元；羊肉（统货）、牛肉（统货）均价由上月的每500克49.40元、44.50元上升为50.30元、44.80元，环比上升1.8%、0.7%。
三、原粮、成品粮价格基本平稳
原粮、成品粮月均零售价格基本平稳。其中，小麦（中等）、玉米（中等）均价稳定，为每500克（下同）1.48元、1.50元；大米（中等）、面粉（普通）均价稳定，为2.80元、2.30元；挂面（普通）均价由上月的2.50元上升为2.60元，升幅为4%。
四、油料价格下降，食用油价格涨跌互现
油料和食用油月均零售价格环比微降0.8%。其中，大豆（中等）、花生仁（中等）均价由上月的每500克（下同）4.50元、6.40元下降至4.40元、6.30元，环比下降2.2%、1.6%；豆油（散装）均价由上月的5.60元下降至5.50元，环比下降1.8%；色拉油（散装）均价稳定，为4.70元；花生油（散装）均价由上月的12.40元上升为12.60元，环比上升1.6%。
五、海产品价格上升
海产品月均零售价格较上月上升17.7%。其中，黄花鱼、梭子蟹（中母）、梭子蟹（中公）、带鱼、风蛸均价由上月的每500克（下同）10.00元、72.80元、49.20元、12.80元、21.30元上升为14.90元、95.40元、59.80元、13.30元、21.90元，环比上涨49%、31%、21.5%、3.9%、2.8%；鲅鱼均价由上月的15.50元下降至15.20元，环比下降1.9%。
天气转冷，海产品捕捞上市量减少，而随着元旦、春节临近，市民对海产品消费需求增加，导致海产品价格总体上涨。
六、水果价格上升
水果月均零售价格环比上升15.9%。其中，苹果均价由上月的每500克（下同）2.80元下降至2.70元，下降3.6%；西瓜、葡萄、香蕉均价由上月的3.20元、6.50元、2.60元上升为4.10元、8.30元、2.90元，升幅分别为28.1%、27.7%、11.5%。
本月水果价格上涨主要受季节性市场供应量变化影响，西瓜和葡萄等部分水果生产已进入淡季，市场供给不足，价格出现上涨。预计冬季随着本地新鲜水果市场供应略紧，水果价格将保持上涨态势。（山东省日照市价格认证和监测中心 盖祥、季雪）