东莞冷链物流保障产品质量的手段
冷藏恒温系统的引进
度高的深圳冷链物流通过引进现代化的冷藏恒温系统，更进一步的完善，运输过程中的低温稳定性。尤其高标准的冷藏盒控系统不受外界环境的影响且受其他要素影响的制约性不断缩减，这就在根本上使得恒温系统的作用发挥更持续。依赖于特定的恒温保存，也在根本上有效地为后续的产品质量保障奠定了有价值的后盾依托。石碣冷链物流专线
冷藏物流是冷冻冷藏类物品在生产、冷库仓储、运输管理、配送管理、销售管理过程中，直至终端消费者手中的每一个环节始终都保持物品所需的低温或恒温温度环境，目的是保持物品原有的品质，减少物品损耗的一项系统工程。
确认货物的温度
一般来说，冷藏车中的冷藏机组起到的主要作用是让货物维持现有温度，因为冷藏车的制冷量是有限的，如果有这有限的制冷量去给货物降温就会加大燃油的消耗而且也很难达到货物的温度要求。因此，在冷藏运输之前，要提前确认货物的温度已经达到相关的要求。
以上这几点就是在冷藏运输的时候需要提前做好的准备工作，需要冷藏运输的货物对温度都会高要求，所以，不仅要找售后好的冷藏运输公司来承运，而且还要在运输之前将车厢预冷到和货物一样的温度，并且确保货物的温度已经满足保持要求才能开始运输。
果蔬冷藏运输的好处有哪些
一：延长食品的保鲜期
果蔬类食品通过果蔬冷藏运输处理后则会处于“休眠”状态，此时，果蔬食品采收后自身的呼吸作用会减慢以至于微生物与酶的活性会受到抑制。除外，果蔬冷藏运输能够使果蔬食品整体的新陈代谢放缓以延长果蔬类食品的保鲜期。
二：保持食品的营养物质
果蔬冷藏运输处理可让食品温度降低以使食品中所含水分结冰，以发生脱水作用或是使果蔬食品温度降到零度左右。因此，食品在果蔬冷藏运输处理的过程中，食品自身所含糖类、蛋白质、脂肪和无机盐类等营养物质不会遭到很大的损失，以至于能够使得食品在恢复常温食用时风味依旧。
三：运输车辆的考虑
具体来说，用户选择果蔬冷藏运输车辆的形式应要根据行业特点以及产品特性等因素综合考虑，如：海关运输企业挑选拖挂式冷藏集装箱车；运输单一温度的长途车辆采用冷藏箱式车；服务于超市多温度产品的运输企业应可以考虑双温控箱式车等。