大家都知道牛奶对人有很多好处，但在保存上要加以重视，不然喝到过期的牛奶，那该怎么保存牛奶呢？如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。广东一线养殖场教你怎么保存牛奶。
新鲜的牛奶要放在阴凉的地方，更好放冰箱里，因为它在高温下营养成分很容易被破坏，不适合再饮用；不能使牛奶在阳光下暴晒、灯光下照射，因为它们会破坏牛奶里边很多纤维素，也会让牛奶的香醇味丧失，这种做法对牛奶的保存很不利，所以千万不要这么做；把牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，如果没有盖好的话，气味很容易进到牛奶里，破坏牛奶的营养和芳香，也不利于牛奶的保存；”既然是临过期商品，就应该有相应标示，而不是偷换定义，蒙混过关。太冷对牛奶也会有影响，牛奶冻成了冰，品质会受到损害，原有的营养价值会被破坏，所以牛奶不要冷冻，放在冰箱的冷藏室就可以了。
根据保管物品的不同，保管方法也不同。一般来说经常使用的保管机器是货架。由于在空间效率方面以及作业效率方面比较便利，所以被广泛使用。直接放置在地上的，适用于大型货物和较重的货物，更为一般的，应该以放在栈板货架或平板车上的状态而放置在地板上。
货架根据各种不同的特征可以分为很多类型，具体的分类如下页图所示。栈板货架分为很多不同的类型，它们大多是通过叉车使“货物”进出，不过驶入式货架以及驶过式货架由于纵深很长，所以货叉可以深入并穿梭其中。还有能够实现先进先出的滑移式货架和电动型
的。此外，可动型货架中回旋货架外形小而易于取出，而移动货架在节约空间上发挥了作用。
鸡精则是多种呈味物质配合而成的混杂物，它既有味精的鲜味，又有其他呈味物质的鲜味。鸡精是随着呈味核苷酸、水解动植物蛋白、酵母抽提物等新产品涌现后才发生的。金秋时节，柚子当之无愧地成为当家水果。在市场上，我们常见的柚子分为国产和进口两大类。
原来，味精和呈味核苷酸具有一种鲜味“相乘”效应，具有强烈的增鲜作用，其鲜度比同样浓度的味精高得多，是味精的换代产品。
可以利用这些被橄榄油浇过的土豆，来制作可口健康的土豆沙拉。凯特建议，加入香葱、欧芹、白胡椒以及海盐。
1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。
2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。
3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。
4.闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。
此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的别挑。